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Forno de confecção profissional Unox XEVC-0711-EZRM

O essencial bem feito. Nada a mais. Nada a menos.

Este forno foi pensado para quem quer eficiência e resultados irrepreensíveis, sem pagar por funções que não vai usar.

Assa, cozinha a vapor, gratina e combina métodos com precisão. Do frango ao curry ao arroz no vapor, dos croissants congelados às batatas assadas, mantém a consistência prato após prato, mesmo em cargas completas.

Consome até 40% menos energia do que um grelhador tradicional e até 80% menos água do que a cozedura em água a ferver. Mais rendimento, menos desperdício.

Feito para restaurantes, padarias e todos os que querem qualidade no essencial.

Forno de confecção profissional Unox XEVC-0711-EZRM JH Matos

Características

Bandejas: 10 bandejas GN 1/1
Painel: Painel de controle com display em 7 segmentos
Cocções standard
  • 12 programas rápidos e 99 programas memorizáveis
Cocção avançada e automática
  • DRY.Plus: remove rapidamente a humidade da câmara de
    cocção
  • STEAM.Plus: cria humidade instantânea
  • AIR.Plus: turbinas múltiplas com inversão de rotação e 2
    configurações de velocidade

Especificações

  • Distância entre tabuleiros: 67 mm
  • Frequência: 50 / 60 Hz
  • Voltagem: 230 V~1N / 400 V~3N
  • Potência elétrica: 9,3 kW
  • Dimensões (L x P x A): 750 x 783 x 685 mm
  • Peso: 61 kg

Mais do que equipamento

Diagnóstico e estratégia

Projetos e orçamentos à medida

Instalação profissional

Assistência técnica e manutenção

Expedição internacional

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